Dimsum of diem sam is een categorie eten uit de zuidelijke Chinese keuken(Guangdong, Hongkong, Chaozhou enz.).
Ze bestaan uit eenhapsgerechtjes. Groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt. Soms zijn het kleine broodjes, dumplings, wraps, of loempiaatjes. Ze kunnen zoet of hartig zijn en warm of koud worden geserveerd en ze kunnen met verschillende mainer gemaakt worden, zoals gestoomd, gefrituurd of gebakken. Het eten van Dim Sum is niet aan bepaalde tijdstippen gebonden.
Let op : reserveren kan alleen telefonisch.